饮食安全:吃夜宵到底健不健康?

饮食烦恼 |浏览594次
收藏|2018/05/23 20:14

在日常生活当中,有很多人的工作比较忙碌,而且一直到晚上还在工作,当他们结束工作的时候已经到了尽是深夜了,突然感觉到饥饿,所以往往买来炸鸡或者是薯条,作为宵夜。那么如果晚上加宵夜的话,你健康是否有好处呢?我们应该选择什么样的食物作为宵夜呢?

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2018/05/24 21:04

  第一,糖尿病人首当其冲。

  糖尿病患者的血糖在夜里低到身体难以忍受的时候,会对身体产生伤害,还会出现如股票那种“触底反弹"的现象,到了清晨,血糖反而会升高。血糖忽高忽低,对身体伤害很大。可如果我们夜里加点餐,不让血糖触底,使血糖尽量平稳,就降低了反弹的风险。

  第二,肝病患者也会有类似问题。

  饥饿导致脂肪跟蛋白质都被氧化分解去参与供能,严重影响肝硬化患者的肝功能恢复。肝硬化患者饥饿一个夜晚的代谢异常,相当于正常人饥饿三天的改变。

  但是,深夜加餐也是有讲究的。烤串、麻辣烫、炸鸡、薯条凉皮这些所谓味道好的食物轻者增加胃肠负担、使身材发胖,重则有致癌的风险。有营养,不发胖,吃完了别睡不着觉,最好再有点安神助眠作用的加餐,才是最科学的。

  推荐三种真正的夜宵神品

  1、苹果。苹果不但含有丰富的碳水化合物和维生素C,其中中含有的五羟色胺酸更能愉悦心情。

  2、火龙果。它含有水溶性的膳食纤维,不但可以助消化还可以保抑胃黏膜。

  3、全麦饼干。全麦食品中含膳食纤维,它还可以供能.增加饱腹感。

  如果要想吃宵夜的话,最好是选择一些比较容易消化的食品。比如说,当晚上饥饿的时候,你可以选择苹果作为宵夜,苹果当中含有大量的维生素c,吃了苹果之后可能会使心情感到比较舒畅,有利于人进入良好的睡眠状态。如果选择了炸鸡等食物,可能会影响到睡眠。


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